包括基因工程的定义基因重组技术PCR技术DNA测序技术基因编辑技术等。基因工程是指利用现代生物技术手段对生物体的基因进行改造和调控的过程。基因重组技术是指将不同来源的DNA片段通过酶切和连接技术组合成新的DNA分子。
PCR技术是一种体外扩增DNA的方法，可以快速复制出特定的DNA序列。
DNA测序技术是指通过测定DNA序列来确定基因组的组成和结构。
基因编辑技术是指通过特定的酶切和连接技术对基因进行精准的编辑和修饰。以上是基本的知识点，考生需要掌握其原理和应用。